Viña Perguita Crianza I Bodegas Fernandez de Arcaya
Net als de Roble is ook deze Crianza gemaakt van Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Merlot. De langere houtrijping van 12 maanden geeft deze wijn een ander profiel dan de Roble. Hij is aromatischer te noemen met rijpe fruitaroma's.De Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten (Allier, Nevers en Limousine) zijn met zorg geselecteerd; de verschillende houtsoorten komen terug in de geur en in de smaak. In de mond is de wijn krachtig maar tegelijkertijd zijdezacht en zeer harmonieus. Voor wie van een stevigere, maar genuanceerde houtgerijpte wijn houdt is dit een schot in de roos.
Een klasse apart, deze “Roble” wat in het Spaans duidt op een korte houtrijping (4 maanden in dit geval). Deze wijn is gemaakt van 85% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon en 5% Merlot. Dit soort combinaties van druivensoorten maakt Navarra bijzonder, en het resulteert in een prachtige wijn die de zintuigen prikkelt. Dankzij een lang contact met de schil heeft deze wijn een goede balans gekregen tussen tannine, structuur en kleur. Het boeket is zeer aangenaam met tonen van kruiden en rijp fruit en de zachte, lange afdronk geven deze wijn extra cachet.