Hoi, wat leuk dat je mijn website bezoekt! Mijn naam is Henk Jan Horstmanshoff en graag vertel ik je iets meer over Vinavarra.

 

Vinavarra is ontstaan in 2021 uit pure passie voor Spanje en voor wijn. Sinds ik voor het eerst in Spanje kwam op 13-jarige leeftijd wist ik het zeker: dit is een fantastisch land, dit raakt me! Prachtige natuur, cultuur, historie…en die taal, wat is die mooi! Het lijkt wel alsof er in elk woord gevoel zit. Sindsdien heeft Spanje mij nooit losgelaten. Tijdens mijn studie ben ik Spaans gaan leren en heb ik mede dankzij een stage de taal vloeiend leren beheersen (tevens gediplomeerd). Ook in mijn werkende leven heb ik altijd met Spanje te maken gehad. Het trekt me aan als een magneet. Misschien wel omdat de Spanjaarden de kunst van het genieten van het leven zo goed verstaan.

 

Ik heb me vaak afgevraagd hoe het nou toch kan dat wijnen zo van elkaar kunnen verschillen. Er zijn zoveel factoren die de kwaliteit van een wijn bepalen: de grond, de wijnstok, het druivenras, het klimaat. Maar natuurlijk ook de filosofie en wijze van produceren van het wijnhuis. Dat fascineert me. En dus werd het hoog tijd om die fascinatie om te zetten in actie.

 

Ik leerde de afgelopen tijd veel over wijnen. Mijn hobby smaakte naar meer, en dus besloot ik om in augustus 2021 een wijnreis naar Spanje te ondernemen, te beginnen met de noordelijk gelegen regio Navarra, aan de voet van de Pyreneeën. Navarra leek me een goed startpunt:, want kwalitatief gezien zouden de wijnen gelijkwaardig zijn aan de wijnen van buurman Rioja, alleen minder bekend...en dus een ideale manier om onderscheidend te zijn van de vele concurrenten op de wijnmarkt. Eerst zien, dan geloven dacht ik, en zo reisde ik af naar Spanje. De reis was een ervaring om nooit te vergeten, vanwege die waanzinnig lekkere wijnen, maar ook vanwege de warmte en de passie van de mensen en hun unieke geschiedenis die hun gebracht hebben tot wie ze nu zijn en wat ze nu bieden.

 

Eenmaal thuis kon het gevoel me niet loslaten, dit moeten mensen proeven en ervaren! Uiteindelijk heb ik een selectie gemaakt van een beperkt aantal wijnhuizen en wijnen. Elk zijn ze anders, maar allen maken ze uitmuntende kwaliteitswijn en hebben ze een uniek verhaal. En zo is Vinavarra ontstaan.

 

Vanuit de gedachte dat het toch vooral het bijzondere aspect van wijnen en wijnhuizen is dat onderscheidend is ben ik begin 2024 gaan onderzoeken of er elders in Spanje nog onontdekte parels te vinden zijn. Deze zoektocht heeft er toe geleid dat ik in april 2024 opnieuw ben afgereisd en behalve Navarra ook de regios Rueda, Galicië en Ribera del Duero heb bezocht. Inmiddels zijn er ook een aantal wijnen uit deze gebieden toegevoegd aan het assortiment.

 

Vinavarra beoordeelt alle wijnen zelf, behoudt nauwe contacten met de makers van de wijnen en importeert geheel zelf. Bovendien werkt Vinavarra maar met een handjevol bodega’s, waardoor ik weet wat ik verkoop en de bodega’s de aandacht krijgen die ze verdienen. Door deze werkwijze kan ik de prijzen voor de consument laag houden en krijgen de bodega’s ook een eerlijke prijs. En zo kan jij eenvoudig genieten van exclusieve wijnen voor een prima prijs. 

 

Misschien herinner jij je die ene wijn op dat ene bijzondere moment nog wel. Dat je een wijn proefde die perfect aansloot bij je gerecht of bij dat ene moment. Of dat je gewoon heerlijk ontspannen was en je het allemaal wel best vond, met die geweldige vrienden, of juist alleen. Ik hoop dat mijn wijnen dat soort momenten nog net iets mooier maken dan ze al zijn.